TEDHU 2011-11-19 09:27
葱爆鸡块的做法
色香味：颜色金黄、肉质鲜嫩
主料：鸡1斤4两(约800克)
辅料：葱3条、姜1块、沙律油布汤匙
制作：
1)鸡起肉切件；
2)葱切3厘米长段，姜拍裂，切片；
3)调味料混匀；
4)烧热沙律油2汤匙，大火爆香葱段，散出香味时取出；
5)加沙律油2汤匙，炒姜片，下鸡肉大火爆炒，至变色时加入调味料，中火盖文20分钟；
6)至汁将干时，加葱段，迅速炒合，熄火。葱爆鸡块做法
weichen_08 2011-11-19 11:08
老哥，好像这样的菜谱在随地可以找到，找点有特色的。不过还是不错的。
liuyinyi103 2011-11-19 14:49
鸡肉，我觉得还是红烧之类或者清炖之类的比较有营养，有价值。
molimm 2011-11-19 15:29
辅料：葱3条、姜1块、沙律油布汤匙
没看懂这个“布汤匙”是啥意思。
葱爆的味道要好的话，下葱的时机和火候非常重要的。
火鸟4118 2011-11-19 18:59
学习啦 这个好像不太难 那天自己做点试试
356610735 2011-11-19 23:11
鲜嫩的鸡肉，加上葱和姜的配味，哇！好吃极了！
devidlo 2011-11-20 08:32
这是一道很平常的家常菜，我自己在家里经常做，和土豆一起烧啊
joypark119 2011-11-20 08:54
要是和土豆一起烧的话就有点像大盘鸡的感觉了:excellence
138929 2011-11-20 09:01
楼主 啊，如果有照片的话就非常棒了，不过从制作方法来说的话，这道菜还是相当不错的，适合北方人吃
TEDHU 2011-11-20 09:03
[quote]原帖由 [i]molimm[/i] 于 2011-11-19 15:29 发表 [url=http://www.sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=77251849&ptid=4174649][img]http://www.sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
辅料：葱3条、姜1块、沙律油布汤匙
没看懂这个“布汤匙”是啥意思。
葱爆的味道要好的话，下葱的时机和火候非常重要的。 [/quote]
哎呀，应该是2汤匙。
05w2123456 2011-11-21 06:31
吃过葱爆羊肉，这个葱爆鸡块还是第一次听说，有点好奇。
joypark119 2011-11-21 08:27
方法是不错，要是能有图片就更好了:excellence
M.Job 2011-11-21 08:44
这个不难做，好上手，葱香味的鸡肉肯定很好吃。谢谢楼主。
TEDHU 2011-11-21 08:44
[quote]原帖由 [i]joypark119[/i] 于 2011-11-21 08:27 发表 [url=http://www.sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=77285187&ptid=4174649][img]http://www.sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
方法是不错，要是能有图片就更好了:excellence [/quote]
不好意思，图片不知道怎么弄上去:sweat
二月二龙抬头 2011-11-21 10:39
这个是油炸鸡吗！我是没有做过，还是鸡汤好喝
shuyedeye 2011-11-21 12:55
创意不错，试试做下味道咋样，很期待啊，之前就特别喜欢这个菜
dzj873 2011-11-21 13:43
家常菜有的一瓶，最好来点特色的啊.:excellence
Warid 2011-11-21 14:26
我比较喜欢吃这个。回家就去做做试试。谢谢楼主推荐。
tre321 2011-11-24 13:10
有空试一试葱爆的味道，家常菜一道。就在平常时候试试吧
minxianglu 2011-11-24 13:37
很好 可惜我不喜欢吃大葱 炒菜时爆个香还行 生吃就……
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