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凉拌葱油莴苣

原料：莴苣2根，小葱少许，小辣椒一根（可不放）6B5~4Z3S"P*{_U9[
调料：盐，糖，麻油(X[Ff}4lnr"c6a
做法：
xSi!^o G 1).莴苣去皮后洗干净，切丝，（切的越细越好），小葱切末'i%X*V;iFSN3Y8Q

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2).莴苣里面放1/4小勺盐，用说揉搓，腌制5分钟，用手拧干莴苣里面的水，然后放入少许糖，少许盐（尽量少放），葱花摆在最上面5?&C}Rn%k.n_
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:w r:RRM;v*c}Z'y 3).起油锅，放2大勺油烧到7分热放入辣椒（不喜欢辣椒的可不放），等到9分热后浇在葱花上，会听到吱吱的声音哦aS }8Eq(O/S

'Z1jj@ u kg [img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070315031303_zyf68_album.muwen.com_8497E.jpg[/img],Z6NpigJ%?5v

W;f1zR^` 4).再滴几滴香油，拌匀即可
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a[*L|)N 5).拉近再看看！
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哈哈,我在家的时候,老妈也很喜欢凉拌莴苣呢,不过多加了点我们那里的香干.也很好吃.就是现在我在城市里,买不到很嫩的莴苣了,每个莴苣都老的不像话了.5,有点想家了

晶莹剔透，好看好吃！不过我不喜欢用麻油，支持先！

不错的，我前几天去师傅家尝到的是用大卷心菜做的，用白醋炮制的，味道也是另有风味，谢谢楼主

精致，精细，应该很可口，真是很不错！

:lol: 呵呵！明天试一下！看样子不太难哦！

好吃,如果放点牛肚丝更好!

不错不错,看了就有食欲

我喜欢,可我决的老兄你切的太细了.