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查看完整版本: 煎葱油饼

wangjj1 2007-3-14 19:49

煎葱油饼

  ·配  料:q \)i`v In

i`qgw0w%?   面粉、葱[color=#ffffff]([/color]
.Y(cx;e1q0F #n!o0~'o,L$Md
  ·操  作:
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0s,vj?g R#Vg9v?1f   开始做饼~和面先~
Ta q,f)F(Y Q,N;J d+~!P0I\;`Si.l
  [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images200641111595189775.jpg[/img]*Vl*l1gf|n
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  然后分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀地抹上油~再撒上葱花~
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N WCk"BzC8v8Xm4U,G   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111203198460.jpg[/img]-n"hFjW Y'I[

!oM]U9b Pstxk   然后卷起来,扭一扭,像花卷一样卷一卷再拍平(才有层次),用擀面棍擀啊~~ Zm;z4p3F3Lz a-u

ap^%fh&a0F   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111213352621.jpg[/img];Y` MZ,B? jj

o4K?F4YN   然后变成这样,再重复以上步骤数次~越多次越多层哦~
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+}VH|O/L\3X   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111215934762.jpg[/img]fD5P2o` i S;E

2I*u)Lt*M   恩恩,下锅煎完就是这样喽~~~~
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M:ywh8V P_K   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111224914635.jpg[/img]:oz*L m x

q[9^x;u+m2S _   ·营养价值:/`f t kr9}M:E
qa!n D:Fm-Hw(f4v
  - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
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9[2[%t*Sf i,a\b   - 葱 ,葱是山东乃至整个北方人的佐餐之食,尤以生食为甚。其记载颇多:“葱,鲁人多生食。”(《中国实业志》)、“葱以章丘为最肥美,男女皆好食之。...

rootus 2007-3-14 22:42

:s_8: 葱油饼,好东西

lifhm 2007-3-15 20:25

以前常做,现在倒很少做了。楼主的帖子提醒我了。明天也做这个。

dxx2007 2007-6-29 23:42

我也做过几次葱油饼,但是都没成功,发现原来我的方法不对。我原来是用面糊来烙的,结果烙得一塌糊涂,现在才知道原来是先擀后烙,今晚就试试,谢谢楼主!

爽一爽 2007-6-30 00:36

原创的葱油饼,香喷喷的好吃.要做的层数再多点就更好吃啦.

大树 2007-7-9 15:25

最爱葱油饼,原来也经常下厨做饭,做饼多放点盐,感觉这样最好吃 ,啥菜也不用做,就可以消灭好几张呢.呵呵:s_12:
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