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hfck3213@163.co 2011-10-31 22:34

独门卤猪脚

1、锅微热
2、加少许油
3、加三勺白糖，炒至变红色，冒泡为止
4、倒入猪脚炒加入盐、八角、桂皮、红酒、老抽，加少许水
5、放入高压锅压大约八分钟
6、取出放入锅内加入味精、白糖、葱花。

xinxianyitian 2011-10-31 22:54

好简单呀，图也没有字也太少。请楼主以后发贴配图配说明

kanlee 2011-10-31 23:24

就喜欢多肉的，应该很不错，学了找机会做做看。

zwxzwxzwx 2011-10-31 23:46

我家吃猪脚的话都是煲汤或者红烧的，卤的还没吃过呢。楼主的方子是适合夏天的时候食用的吧，可惜太简单了也无配图，遗憾。

sis989796 2011-11-1 13:33

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k00003059 2011-11-1 16:52

看似做法简单,但要做好,做得地道,也属不易,

han34397270 2011-11-1 18:54

喜欢吃卤猪脚，但是自己弄都不好吃！太晕了

jookooo 2011-11-2 06:11

这也写的太简单了吧?看着这个怎么做啊

hehahe21 2011-11-2 12:47

要真按照那上面的做法弄出来，我想说，肯定不好吃！

cciff 2011-11-2 13:08

同意10L观点，感觉这个菜谱不完整。而且这怎么算是卤菜了？

2nbazjf1 2011-11-2 14:07

哇我的最爱好诱人啊有时间试一试好吃不呵呵

cscu007 2011-11-2 14:23

图文并茂最好。猪脚弄好了确实口味独特，昨天在长沙恰铺还买了一份带回家。

飞天佛 2011-11-2 15:33

楼主这是红烧猪脚，不是卤猪脚，因为调味里只有老抽没有卤水。

Expect... 2011-11-2 15:40

简单了点，但讲的都是重点。最后字好像没有打完。

stone123456780 2011-11-2 16:46

无图无真相，很多菜都是容易说做起来难啊，就算炒肉丝，绝大多数人炒出来的肉丝都是很干很韧，无法炒出酥嫩可口

a136210986641 2011-11-3 00:59

卤的还是不错的应该很不错，学了找机会做做看。:excellence

39039729 2011-11-3 01:30

呵呵，缺少图片，不是太理解的

hfck3213@163.co 2011-11-3 16:39

原来想上传图片说明了，但是有一段时间没做了。。。。所以没有实图。等以后在家的时候补上哈:teeth

4294000088 2011-11-3 19:04

猪脚太腻了，好多油啊，比较喜欢清单点的，不过谢谢楼主！

kaodai52 2011-11-3 22:51

我家吃猪脚的话都是煲汤或者红烧的，卤的还没吃过呢。楼主的方子是适合夏天的时候食用的吧，可惜太简单了也无配图，遗憾。

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