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查看完整版本: 蒜炒泡椒田鸡 [8P]

苍茫天山 2011-10-17 09:33

蒜炒泡椒田鸡 [8P]

田鸡肉 500gD"h0E$s,F)l9_
蒜苗 100g[ f_X7d+O
泡椒 3勺G5}0~U|rs!v
青椒 1个
OQVy{(AC3k+I,s 小红椒 4个RN R;F+r
葱姜蒜 各少许U6Rr%b:N4M

B3tiH(c3_ 酱油g w:M'Z;q(\YY!}
豆瓣
7zMuu4Se ~k
C`:O%BK3x*tR?q 所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。
m&z M/J*g+r-Ph+w/R [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121527111.JPG[/img]
3]0k]$y,| 田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。/_&O[%N/XG9v
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121530004.JPG[/img]
2[S+P9{0XPIn"vgd 姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。
;`M3w7?Y7DP [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121532316.JPG[/img];Ek-^ V9D%BP
锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。
6@g/q { S6FRc [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121534208.JPG[/img]5VF bE:_5Tx
锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。 3|~3A"~ F&l
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121535442.JPG[/img]
3F\8Q6z e0_K 接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。 0Q-l4m*V$IAG$~Y$fD
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121537033.JPG[/img]8w @)p| L$C
倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。
L~!lc(L*u.[J-K'd#e [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121538513.JPG[/img]
(^8oXr-CI/]8f3L'O 加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁即可。
xso[nV[ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121540538.JPG[/img]

shenghuo_ 2011-10-17 09:43

图片我怎么看不到,是不是连接有问题
'Z?&_.iq?]6O 但是做的步骤很清楚,现在一般吃牛蛙了,田鸡吃不到了,谢谢分享
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