查看完整版本: 上海40种特色小吃[40P]

有的小吃虽然规模不大点 但是吃起来特别好吃！

上海小吃基本以糕点为主，当然也有馄饨、生煎、锅贴、油墩子等肉馅小吃，但都吃不饱

每一个都是我的最爱，好想每样都来一份尝尝

这里面有十多样东西吃过，真的不错。
不过看到那个馄饨，特别憎恨，想起了初恋这里面有十多样东西吃过，真的不错。

儿时的记忆仿佛又浮现了,记得小时候放学回家的路上一直吃这些.每天轮流换这品种吃,还有就是每天早上父母会帮我们准备早饭,买一两生煎馒头再来一碗小馄饨,吃的饱饱的就上学去了

不错

我就在上海，可是不大爱出门，这篇帖子不错，以后出门就可以直奔目的地了，顶一下。

原来只知道山西的面食出名，想不到上海也毫不逊色，而且种类繁多绝不单调，做工精致考究，不像北方那么粗糙

鸭血汤看着就嘴馋，想起我们家哪里的经典美味了

猪油菜饭【妈妈做的“咸酸饭”】
，這個東西超懷念啊，像以前在國內，小時候住在老家，有時候省時間，早上家裡就做這個

有好多些都不是上海的特色，很多地方都有的。
1、小笼包在无锡也是特色小吃，可能没有上海那么多的花样。
2、馄饨就更不用说了，各地都有很多特色的馅。
3、上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。在我们这里不多见。
4、上海大众化名点。色泽金黄，外脆里嫩，香鲜味美。我们这里也有，但是应该没有上海的好吃。
5、这种菜饭一个字形容：香。小时候家里妈妈在灶头煮的，特香。（农村的都见过，下面烧火，上面是锅子可以烧饭做菜，用那种木头煮的饭特别的香。）
6、这个时常是蘸着点糖吃的，当早点。
7、油墩子可以是叫萝卜丝饼，楼主图片上的焦了。好吃是好吃不过小贩大多用的油都是今天用明天用后天继续用，所以不太敢吃。
8、楼主图上的是粗面，我们这里有细的拌面，吃起来比粗面有口感。
9、这种面我也经常煮的，大年初一的时候糕丝面（年糕，百叶，豆芽），生日的时候吃的面，要是妈妈煮还会特意嘱咐他煮烂点。
10、没吃过，但是有见人吃过。看见人家一夹一把的，然后哧溜一下，感觉很好吃。
11、这个在我们这里还真没有见过。也没有尝过，有时间去上海尝尝看。
12、里面的馅花样很多，我还有次吃过青菜芹菜韭菜一起的，味道很怪。
13、小时候5、6岁见过一次，从那以后就没有见过，也没有运气品尝到。
14、糯米的烧卖确实第一次看见，肉啊，菜啊什么的都经常吃到、
15、我们这都是用来当早点的，最早1快钱4个，然后3个、2个现在1.5快才能买2个，味道也差了。
16、这个也有很多的花样的。像里面放枣子啊、榛子啊这类东西也蛮好吃的。
17、肉丝汤年糕这个没吃过，年糕倒是经常有吃的，还有油炸年糕。
18、肉馅春卷、豆沙春卷、菜馅春卷。皮脆可口，好吃。
19、八宝饭在结婚、生日、过年的时候在酒席上都有。现在一般的请客吃饭在酒席上都会叫上。
20、楼主所说的加很多东西的没见过也没吃过，光光是那种豆浆经常有喝。以前的豆浆喝起来会有豆味，很浓不喜欢喝的要加糖才喝的下去。
21、说到豆腐花就想起小时候村上来卖的。一条扁担挑着两只木桶来卖，都是手工磨的。细腻味美啊，加上葱花、榨菜碎末、小肉末然后放点点辣油。。。那味道真是没的说。
22、男方领女朋友回家，或者是女方领男友回家另一方家长就会煮两个给对方吃。结婚的时候男方去娶亲也会吃到，现在还会加上粉丝（米线）。
23、龙虾片现在一般的小摊贩那里很难看到了，倒是在大卖场里面有见过，都是一袋袋给你装好了的。
24、小时候2毛一包，天天吃都吃不腻的。那个时候还会用剩饭自己放油里炸。现在买到的锅巴，又硬又难吃，很久都没吃过了，很怀念。
25、没吃过，没见过，也没听过这东东啊。不过看图片蛮好吃的，有机会就尝尝。
26、吃过一次，不太和我的胃口，不喜欢吃。
27、鸡鸭血汤现在都很常见，可以说是家常菜，还有紫菜汤。
28、看着跟百叶包差不多，放肉馅蒸了吃，特喜欢那个汤水一个字鲜。
29、鸡粥加鲜酱油这个吃法倒是没见识过，用鸡汤煮粥再放点鸡肉那也是绝美的。
30、酒酿圆子可以说是无锡的特产，比上海的还要正宗美味的，楼主有机会可以去尝尝。
31、海棠糕我们这也是用来当做早点吃的，豆沙馅只有一种的馅，现在吃不到以前的味了。
32、烘山芋也叫烤地瓜，小时候到10月份就会去人家或者自家的自留地里面刨地瓜出来，然后跟几个玩伴找一堆的干柴，挖个坑把山芋埋进去然后放柴起来。懒一点的就直接把山芋放柴里面就起火，吃不腻的东西。
33、春团小时候也有吃过，黏黏的。有那种小的春团不知道楼主见过没有，小店里面还会卖的，一口一个跟大的春团一样的味。
34、我们这里没有，有一次去旅游有看到过。
35、这种一小段一小段的吃过，就是那种小的春团，现在看不到有卖的了。
36、定胜糕给三个字的评价：特难吃！小时候亲戚家结婚之类的还会送送，现在看不到了。
37、枣泥的没有吃过，有吃过豆沙的，而且就见过吃过一次。
38、小时候没事的时候就啃着看电视，现在老爸还喜欢吃着看电视，但是不会特意的去买，没有以前的味了。
39、说起梨膏糖就想起以前来我们这里卖艺的，以前的都是不收钱让你没费看，看完以后他们就拿出梨膏糖来卖。听大人说这个可以治肚子痛。
40、有见过跟这个差不多的，但是不叫松饼，叫月饼，配料也差不多，松松的很好吃的。

[[i] 本帖最后由 48055467 于 2011-10-13 11:09 编辑 [/i]]

想吃蟹黄小笼了....:teeth .............还有龙虾片

上海那是不是有个阿山饭店 说是上海最正宗的小吃 去看看也没怎么地嘛 上海的蟹黄包挺好吃的 还有三得利啤酒

北方也有锅贴，不过看上去跟上海的外形有些不一样，以后有机会到上海一定要尝尝！:excellence

好贴啊，不少小吃现在都很难见到了。
不过我还是要说锅贴跟煎馄饨是不一样的好不好!

流口水了 三点半了 正是吃下午茶的时间了 呵呵 算了 下楼买包饼干对付吧

不过看到那个馄饨，特别憎恨，想起了初恋这里面有十多样东西吃过，真的不错，样足。

内容丰富.色香味俱全看了楼主的介绍下次到上海一定去品尝!

貌似这里不光是上海的小吃还有其他地区的啊！

怎么找也没有找到周波波说得蛋饺啊？:cry 很想学

形状不同，名字不同，但都是萝卜丝外面裹面一笼小笼包，加上一碗猪血汤