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酸萝卜老鸭汤

材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。 {3?E^Y0R

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/OC&{U R9T7Nr 制作：
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$w R-?yHZ^+v_ 1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。%?-Nm2k/P]
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2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油） )JB`x5u/X,T7C)E

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3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。 .J#c'Q#E)My]CK

5^vH2eT 经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
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4、怎么样，这就是做好的酸萝卜老鸭汤了，尝尝？
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