水无月 2007-3-5 02:04
福禄东海
材料:排骨、蛤蜊、姜、葱 。
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排骨飞水后洗净 (可以放几片姜,以去腥)
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姜洗净切丝备用。
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将排骨及姜放入锅中熬煮约40分钟~1小时。
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排骨熬煮40分钟~1小时后,再加入蛤蜊并加盐调味。
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再煮至汤滚,起锅装盘并洒上葱花,即可。
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汤煮好啰!快趁热喝唷!
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贴心建议:
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◎蛤蜊要事先泡水吐沙。(g3XA"p
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◎排骨煮熟烂后才放蛤蜊,这样蛤蜊吃起来才会鲜嫩多汁。9RIwPo*CSu
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◎姜丝多放点,汤会比较好喝唷!
khw3 2007-3-5 10:30
蛤蜊和排骨一起吃,感觉很有创意呢,不过去年北京因为福寿螺出了事情以后,这些贝壳类的东西,价格大跌,还有多少人敢吃蛤蜊,不好说--------------,总算有些创意,:) ,支持一下吧