591101ls 2011-6-23 13:45
妈妈私房菜--杏仁瓦片[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法
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材料:蛋白、低筋面粉、杏仁片#U [E.@ieWE
调料:黄油、糖粉
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1 黄油软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌即可,黄油不要打发-Y7`|WR8h[(~X3j
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2 倒入蛋白,用打蛋器搅拌均匀,速度不要过快,避免将材料打发+yG nl!F?v
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3 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀成面糊
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4 烤盘上铺好锡纸,把一团团面糊平铺在锡纸上,不要太厚
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5 在面糊上撒杏仁片,放入预热好的烤箱
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6 在面糊上撒杏仁片,放入预热好的烤箱y;u*L(rq
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carson2009 2011-6-23 13:52
这应该就算是饼干了吧 做起来感觉很简单 拿来当早饭配牛奶应该会是不错的
xiaoqinqin3 2011-6-23 15:01
刚看题目我也以为是在瓦片上烤杏仁呢,不过这种做法也别有风味呢:)
ml1874535 2011-6-23 16:12
这算是一道很温馨的甜点了,要有能用心形的模具就更好了
jsshjzj 2011-6-23 21:39
..乖乖 一般家里还真不会做这个 自己做不如去糕点屋买 我们这边的一般讲题是没有烤炉的
hyl1975521 2011-6-23 21:54
材料簡單,看上去賣相不錯,當做茶點應該挺不錯的
鸟不小 2011-6-23 23:05
最近总上夜班,就需要这样的夜宵,可以把这方法让LP来学习一下,材料和设备家里都有,这个杏仁瓦片的味道应该很香!
alamdiel 2011-6-23 23:59
又是烤箱……不过看起来似乎还挺容易做的,这样弄真的能做出外面卖的杏仁瓦片的口感么
Fallen2009 2011-6-24 11:10
这个吃起来肯定特别的脆,看着口感就会很好,有机会试试
gly0312 2011-6-24 12:23
一番心机过后看来还是值得的,口感应该很不错,学习了,谢谢楼主分享。
tom007 2011-6-24 12:29
挺不错的一款小点心,也可以加点松子什么的,学了一招啊。
hnjzbaoo1 2011-6-24 13:53
这应该是非常还吃的一道菜,相信大家都愿意吃到杏仁的味道。
shenyingbu 2011-6-24 15:15
很特别的美食啊,看外表就好像很好吃,学习了,谢谢楼主分享
sex276734127 2011-6-25 18:57
哦哦 原来是烤饼干啊,味道应该不错,做一次犒劳自己
鱼钓 2011-6-25 23:00
这是哪里的风味,是南方的小吃吗,第一次听说,真的很好吃吗
JZDK1 2011-6-26 07:50
最后一张图片感觉有点糊了,是不是颜色就是这种样子的哦。
mumuliu1978 2011-6-27 12:18
看起来很简单,可以自己试试
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