查看完整版本: 牛肉火锅

牛肉火锅

主料：冻牛里脊肉500克，牛肚200克。辅料：粉丝300克，酸菜、冻豆腐各500克，河蟹、蛎黄各50克，味精、精盐、香油、酱油、热油、酱豆腐、辣椒油、香菜、韭菜花各适量。
-l:v&_$YL 制法：.A*H'[!n1psB
gX[
1、牛肉切薄片；牛肚切夹刀片；酸菜切丝；冻豆腐切排骨片；河蟹去脐，切开，除净食包，蛎黄除净杂质，将以上原料分别装盘，各种佐料分装小盘。;B(]
Uu{;c x2`
2、火锅添汤烧开，加香菜、酸菜丝、蛎黄、熟食油、精盐、河蟹、味精牛肉片、粉丝、冻豆腐，随下随吃，吃时蘸各种调料。A$p8x*t&u:h3hCI

iH%X%CJ0C(cI0? [img]http://image2.sina.com.cn/dy/o/2006-08-12/cedf0ed504a8f9c86869ff79325cd199.jpg[/img].[$O6qS9dgf B_
qvD8E9W\6db
[img]http://image2.sina.com.cn/dy/o/2006-08-12/27d6d70687c5a3cff243036f9257d941.jpg[/img]
BL W2}'WYZSB7s
)J.lF@o^1r [img]http://www.cn-canyin.com/admin/caipu/牛肉火锅.jpg[/img]

用得上謝謝樓主分享:D

牛肉我喜欢啊,有机会的话自己下厨^_^