一个人恋爱 2007-2-27 17:07
松脆花生酥
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低筋面粉:100克5qq|#q;}2K
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玉米淀粉:1大勺
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细砂糖:50克
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鸡蛋:1个$\j9[1_u"D
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猪油:25克.z&wj#n~$C0]
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色拉油:25克
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泡打粉:1/2小勺
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苏打粉:1/4小勺
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花生粒:50克以上(将花生炒后去红衣,再入烤箱烘焙出香味,切颗粒)
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黑、白芝麻:适量,炒香WQ'xwq\a"x
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A:面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合均匀; cEP:r6fH
B:猪油化开,与色拉油、全蛋液拌匀;}9`evR]9w6l9X
1、将A过筛入B中,用橡皮刮刀切拌成一个面团;/fum.h KR^
2、用勺子取一小份面团,搓成小圆球,沾些芝麻放到烤盘上,用虎口轻压按扁。| D;y"Tf`
3、均匀放于烤盘上,因为饼干在烤制的过程中会膨胀,放置间距保持在半个饼干以上。!H.P.{)o#V7XC+hW
4、烤箱预热170度,上层,15分钟左右(最后几分钟注意观察颜色,不要烤糊了)
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5、出炉,放凉就可以吃了。
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6、注意放密封罐里保存。
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老爸老妈吃后,说很好吃哦,呵呵