查看完整版本: 脆炸香芋卷

脆炸香芋卷

[b][img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313124763.jpg[/img]
F6ni2W s;UI %E6Wv%P%Y
[/b][size=2][color=maroon][b]原料：[/b]香芋茸、练奶、豆腐皮、脆浆
6M!rg5cg0D-V
}M0? [b]配料：[/b]盐（1分）、味精（3分）、鸡汁（2分）、白糖（20克）[/color])o'z'`nE

2g ^.J)pA_ L C?C [/size][color=limegreen][size=5][b]操作过程：[/b][/size][/color]
%OG(lB!bGWoKqc
%Mq'xMO.ui!} [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131532832.jpg[/img]GHmY|X/YTW

omh@9S*Ff [size=2][color=blue]将芋头去皮切片后蒸熟，然后搅成泥，放入白糖搅拌均匀.7~3j#JJq D$W

,T!T7\ i:y3~gG [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131241650.jpg[/img]
1g1a$I/XY&E/\
T;A'aJ\w [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131324936.jpg[/img]%xX/E+OW$]

(a7}B TJ+b!a 选豆腐皮，在里面包上香芋泥，卷成卷.
q*j8fk3d|/x7A+N 8Phs+W6o
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131338474.jpg[/img]|)m6g8D8|({

;? V2U~$x/_ L*G [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313142621.jpg[/img]
)|lEs%Ew,g
cu/R!E3t N{){H 用香芋茸100克、练奶10克搅和后，上脆浆，把香芋卷蘸上鸡蛋液,XK P KqlD`

R{F+E9O [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131419799.jpg[/img] fo1SaYj

y,gn b-| 放入油锅里
9qhh1~ r
8U.w Sc%Wr*m)j9M [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131431303.jpg[/img]
e#A)e3fuME
/t$C~5W#fr'J,v Z:w 制作现场
#Q1Pw g;@&~N y&h
!TH
T3n},q [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131446803.jpg[/img]^4Lt^#S(lX

^fkXQYp ^0pe 炸至金黄色即可
4Pwq7b;f:[)hQ'p O,g:w[+VJA6u
[img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/200712313151897.jpg[/img]
J
F]dC,v
$YbI`{"At 取出后隔去油分，上碟 iY Y&Ic0Im

aty VGL"n&F^h^ [img]http://www.zjeat.com/upload/UploadFiles/2007123131553385.jpg[/img]uaj;S"n{f^'d2@N
0^p(L@;N:KS}I
一个个金黄色的香芋卷摆在盘子里，飘着甜香，吸引着人们，香芋卷表皮炸得又酥又脆，入口甜糯诱人。[/color]9A-tF;}b&?

R4tF/e6`E'y$J+? [color=teal][b]心得：[/b]香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分。[/color]{l@*NUU!lzD
0?YXT%Er(} {6F:p
　　[/size][color=orange][size=5][b]相关连接：＂豆腐皮的介绍＂[/b][/size][/color]
Br7Y a9x V%i[
4q9j0T+s8Q'R [size=2]　[/size][size=2][color=purple]豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。y,S5Ie5K1w
  简介：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。
_v#R'b'Fv Q   功效：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
4Y'a9v$]N R1Y9s$K   适合人群：一般人皆可食用。
P Kx1^"LW   适用量：每次约50克。[/color]
P5TJ%I
mO\+Z A2{;Z$fb-rrj
[/size][color=orange][b][size=5]温馨提示：[/size][/b][/color][size=2]
r[\G4i*Gj2z:xx
5Xq3kP1{2CR 　　[/size][size=2][color=#ff00ff]●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
\6@A A6Q0f 　　●优质豆腐丝（皮）呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝（皮）固有的清香味。 'G&g*os7B3WqB#g0w8Pn
　　●豆腐丝多凉拌食用，豆腐皮则常用来代替面皮。[/color][/size]