鹰猎隼袭 2007-2-16 15:55
教你吃鲜蠔[10P]
[size=4]I。生吃鲜蠔
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鲜蠔打理干净,佐以蒜白,姜蓉,葱花,辣椒片,海鲜辣酱,香醋。。。等,可按个人喜好调整配料。只要新鲜,怎么吃都错不了的!喝了点Vodka。。。 hr6r}:{Y(E
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II。蒸蠔
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材料 :生蠔
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配料 :葱花,姜/蒜蓉,辣椒片,豆豉酱,料酒
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做法 :酱配料拌均,置少量于蠔上,入蒸锅一旺火蒸3-4分钟即可。这种做法辛辣鲜美,别有一番风味![/size] (Y6U~*\j?
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58406299 2007-2-17 04:57
海鲜我的最爱!可惜啊!我们这边在内陆吃海鲜的机会不多!:mad:
fjfq 2007-2-17 17:12
听说这东西,高蛋白营养丰富,可惜我不大敢生吃。不过看帖的这么漂亮,不支持对不住老大。
cy k{)cT3o Q
谢谢分享。
jakcom 2007-2-17 17:26
据说此物大补,不能多吃,一次最多2个,否则要裸奔。:lol:
jinzhe 2007-2-18 03:28
笑笑。这个东西每次去吃都要吃半打。。现在每星期都要去吃几次。。不过都是烤的。。楼主的这个方法到是挺适合在家小烹下酒,别有一番风味~~
景行行止 2007-2-18 23:55
清蒸一下酱油加点美味的不行*jmk3q7jf
壮的不行晚上没个三五次不能睡啊