李渊 2007-2-15 08:25
银杏娃娃菜
银杏＝白果 娃娃菜＝超市买的袋装“小个子”大白菜
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做法如下：
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先把新鲜白果切块放入开水煮2分钟，
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去掉外面的皮和里面的芯，然后泡在冷水中待用。
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娃娃菜切成4到6瓣，洗净(`?Q$F;l'q-vI;YM
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烧开水，放少量调和油，煮白菜1分钟捞出，摆盘。*[7z }~:g+P z
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白果用白水或鸡汤煮开中火炖5分钟，`2Z GK#JE#Qx1c
放少量盐、少量鸡精、少量胡椒、勾芡（清一点，不要太浓），淋在白菜上，OK了！
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