zzp54321 2007-2-10 12:06
大家一起来做珍珠奶茶吧
[align=center]最最基础的原料有:
西米,蜂蜜和红茶
[img]http://www.xxvip.cn/Picture/Article/2006-11/20061121103222_1.jpg[/img][/align]
[align=center]除此还需要牛奶,一点点糖,和kaffe Sahne(放在咖啡里的奶)[/align][align=center] [/align][align=left]我们先来做“珍珠”。
做锅烧水,水烧开以后放入西米(记住一定要开水下锅,否则会粘成一锅粥)
然后不停地搅拌,慢慢白色的西米变成了透明色就好了,中间要换1-2次水。 [/align][align=left]这个过程耗时比较长,要有耐心。
变成这样就差不多了: [/align][align=center] [/align][align=center][img]http://www.xxvip.cn/Picture/Article/2006-11/20061121103237_2.jpg[/img][/align][align=center] [/align][align=center]拿2-3包红茶,放在容器里,用开水沏开。泡5分钟左右就可以把茶包拿出来了。[/align][align=center] [/align][align=center][img]http://www.xxvip.cn/Picture/Article/2006-11/20061121103243_3.jpg[/img][/align][align=center] [/align][align=center]5分钟以后 [/align][align=center] [/align][align=center][img]http://www.xxvip.cn/Picture/Article/2006-11/20061121103343_4.jpg[/img][/align][align=center] [/align][align=center]取出茶包以后,依照自己的口味放入蜂蜜和Sahne,(其实放牛奶也行) [/align][align=center] [/align][align=center][img]http://www.xxvip.cn/Picture/Article/2006-11/20061121103351_5.jpg[/img][/align][align=center] [/align][align=center]喜欢甜的朋友可以在这个时候再放些糖。
加好了所有调料的奶茶[/align][align=center] [/align][align=center][img]http://www.xxvip.cn/Picture/Article/2006-11/20061121103358_6.jpg[/img][/align][align=center] [/align][align=center]最后一步,把煮好的“珍珠”倒到“奶茶”里面,搅拌均匀!
夏天还可以放一些冰块进去,冬天就免了吧[img]http://www.yykitchen.com/sodimage/tounge_smile.gif[/img]
味道不错,希望大家喜欢[img]http://www.yykitchen.com/sodimage/confused_smile.gif[/img] [/align][align=center] [/align][align=center][img]http://www.xxvip.cn/Picture/Article/2006-11/20061121103458_7.jpg[/img][/align]
huanghhh 2007-2-11 11:15
做法比较简单,就是比较费时而已,有空就下厨,做一下给女友尝尝.呵呵~~