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辣烧萝卜牛腩

[size=3]  煮了萝卜牛腩汤，于是用汤里的牛腩和萝卜做了这道菜
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5f~8iwvtZ-TM 下面过程图中的说明，为单独做这道菜的步骤 w:]I\ ^@{0l

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1：牛腩切块，入锅加焯去血水，捞出。锅内注水，加料酒，葱，姜，花椒，八角， sn!A.PL#m
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水开入焯好的牛腩，文火煮2个小时至牛腩酥烂，捞出 v!WE~ji6@rZ-Z

J%O W7MW2\ 2：白萝卜切块，沸腾状入锅，焯至水再次沸腾，捞出
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3：辣酱一瓶，可根据个人喜好选择不同的辣酱
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}0NR#Gs1]+S2^ 4：锅底置油烧热，下2汤匙辣酱、若干花椒粒炒出香味 3N ?h:s`2VGE Ls
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5：倒入牛腩和萝卜，翻炒均匀
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d.Ha/YyUF"L AP 6：加入高汤，盐、鸡精、糖，文火炖至收汁，出锅[/size]

看起来挺简单的   
Y{`4p E)ZB 就是时间长了一点    试一试 t(^uMv a?
感谢楼主