水无月 2007-2-7 20:18
菠菜煎饼
看到这些绿油油的面饼包上香喷喷的烤肠，虽是图面就够让人馋的流口水啦！只看不能吃那怎么行呢？！快快动手，我们一起做做看吧！很简单的，一学就会。
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材料：菠菜100克、水1/4杯、蛋1个、低筋面粉100克、发粉1/2小勺、盐少许、泥肠适量。'N0f|(K4~z
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东西准备好了，开始动手吧！a_4e8})^5]_
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将洗净的菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。 c&e-H b-wW
把搅碎后的菠菜汁倒出。
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加入鸡蛋后把加了菠菜汁的面粉打成稀糊。B9X#n_\8j
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煎锅烧热放一点油，倒上两勺稀糊，用铲子摊薄。一面煎久一点，一面稍煎即可，火不要太大哦
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煎好的饼我们用盘子装起来放在一边，让它透一下凉，等一下再用的时候就不会太烫。是不是就已经够诱人啦？
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煎锅放少许油，油8热时就可以把泥肠放进去，泥肠略煎一下就可以了。
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将泥肠从中间破成两半，煎饼煎的比较漂亮的一面朝外，煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来，用牙签固定。y
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看绿油油、香喷喷，让人馋的流口水菠菜煎饼就做好啦。
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再配上清茶，叫上朋友一起品尝，不错的茶点喔。B)i8?K,\k%_[ _
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