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一口酥(香甜豆沙vs香酥油盐)

[pp=btta]一贴一菜，多于的我就删除了。[/pp]s Ey2AMLM6T Or
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遗传自老爸，我很喜欢吃点心，尤其是像牛舌饼之类的香酥小点 3J}ghUH2TC&a1l8U
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每次回国时，都会去“稻香村”选它一大盒，想想就很爽~~~ mG:g4B#iX5A*m2wp
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可身处这个蛮夷之地，真的是没得吃，没得见，没得选 5\3c-J q5ay.pnH
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无奈之下，只好自己动手丰衣足食
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美味一口酥，两种味道：香甜豆沙vs香酥油盐(M E,`s,q5n0KQQ)V

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这是用煮红豆的水蒸的米饭，有一股红豆的淡淡清甜，味道很是独特~~：
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******香甜豆沙 第一步： p[6@{2e
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1：红豆煮烂，沥去水分，将红豆用勺背碾碎成泥，加入适口的糖，搅拌均匀 h?#cm0[

6H1@.\/PZ 2：煮红豆的汤可是个好东西，不能浪费，用它和面，剩下的用来蒸米饭，图片在上面
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5w0j1v"vIpf,O.JI&xF 3/4：一勺面粉放入小盆中，再三勺面粉放入大盆中（盛粥盛汤的大勺子） &iyq'OU8lgj6s

4ql1VLc[ 5：小盆中的面，加适量温水和成普通面团，盖上湿布醒面 N
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6：大盆中的面粉加入一勺半的油（炒菜油即可），适量的温水和成面团，盖湿布醒面
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*****第二步 $a/W+GNXf2n"d
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1：将醒好的大小面团揉在一起成大面团，揉成长条切均匀的小块，两个饺子皮大小 $X2nd k2P'A%_2a uxs
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2：取一小块面团擀平，放入豆沙馅
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5nAc;c#`7TufH 3：捏起边缘向中间聚拢捏紧，类似捏包子 m!Q JU+?w[I3d G

V&pwy&d%P!aWf.i 4：翻过来轻轻压平 _;a\
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5：用手攒成长椭圆型 bd4~V%ewL
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6：烤盘底刷油，均匀的在每个上面刷上蛋黄液，然后撒上芝麻，入烤箱预热180度15分钟
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