查看完整版本: 蒜香辣鸡块

蒜香辣鸡块

[color=#000000][size=4][b]原料[/b]：[/size][/color]
&gi r:J&A!zS4}Q/^ [color=#000000][size=4]鸡全腿一个，土豆和胡萝卜和青辣椒各一个，豆瓣[/size][/color][size=4]辣椒酱两汤匙，番茄酱一汤匙，白糖半汤匙。蒜十粒，一切两半，姜片四片。[/size]'dI3c_6e9]:Qf
[color=#000000][size=4][b]做法：[/b][/size][/color]
qE5\'Tk;j2w&d [color=#000000][size=4]1、胡萝卜和土豆切大点的丁，鸡腿切块，都焯水，焯鸡肉的时候，水开的时候放点料酒。[/size][/color]K3O$C7hEJ^{'H
[color=#000000][size=4]（烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源）[/size][/color]
:u?+o+g#Exma [color=#000000][size=4]2、锅里放油，小火炒香（两种混合）酱汁，放入蒜和姜片，炒香。[/size][/color]
o{D/e9r5{ [color=#000000][size=4]3、放入鸡块，翻炒均匀。[/size][/color]Q'D?w)?:|V-n
[color=#000000][size=4]4、放一茶匙盐、白糖，放土豆和胡萝卜丁，炒匀。[/size][/color]
:Y{qc z%fz[ [color=#000000][size=4]5、盛酱的碗兑半碗水涮涮碗，倒入锅里，一直保持大火。[/size][/color]
5j1erk!h\Xk`
q [color=#000000][size=4]6、烧到水快干的时候，放辣椒炒断生，淋点水淀粉（也可以不用）鸡精，翻炒均匀，收汁即可出锅。[/size][/color]
X#wN_
NS p'bv1qE [img]http://img762.ph.126.net/jvj6Sk46nIMTaEZ9i6505g==/4931160116994117813.jpg[/img]
fK U4txW
et
| [b]
q_}'S.D3w
x [img]http://img763.ph.126.net/Gy2PYEfAZqef2EoYPmoPVw==/4817162751426414846.jpg[/img]
R0MY5f0F [/b]

这个菜应该不错，川菜风味，应该再放点辣椒，辣味足一点好吃