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香香的香菇醉鸡

名称  香菇醉鸡 (xfJ9\L
所属菜系  粤菜 R&E5{]Re'A ],e
所属类型  特色粤菜 He1IpY
基本材料  肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。
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^z/V"__7D |yM 制作过程：
T5^'waKD7@;cu 　　1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
$A Lul.KJ+Qw9E 　　2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。 "ocA;N-z|'I YM
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[img]http://www.tastenet.com.cn/menu/show_pic.asp?id=2463[/img]

不错，回家试试，让家人尝尝

咳.....高粱酒是什么酒啊,是不是就是黄酒啊