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查看完整版本: 江南进秋第一汤——扁尖芋头老鸭煲[9P]

boluo388 2010-9-22 11:22

自己不做，上海那么多店，直接去吃就行了，不过很好很补，很鲜，自己做不出来

dwwlove1981 2010-9-22 18:01

这种汤还是在自家做吃的舒服，在外面吃的也不太好，也不知那鸭子是什么情况！

aolion 2010-9-22 18:38

色香味俱全，鸭汤还是不错的，就是如果搞不好有种鸭味就不好吃了。

poppop789 2010-9-22 20:35

:excellence 呵呵，口水都流出来了:excellence

zyqz 2010-9-23 00:44

恩，美味的老鸭配上火腿，哇，无法形容的美味

asd5582128 2010-9-23 12:27

一般的饭馆都有这种汤，就是可能食材有变化,无论是菜品还是拍摄的水平

as4521211 2010-9-23 15:35

工序复杂了点，有时间自己去试一下做出来好不好吃吧

303905877 2010-9-23 20:44

芋头和鸭肉一起炖的话，味道不是很混吗。如果萝卜会不会好点

heegeegee 2010-9-23 20:49

这菜的菜品不错，可是炖的话，我比较喜欢用鸡肉;tzuFB#r&A:g.Y
芋头与鸭肉平时我是用焖的～

onlyme2014 2010-9-23 23:07

楼主的技术那是相当的纯熟,很简单，就是鸭子去毛麻烦点。

智商忒低 2010-9-24 09:50

超级好吃！这么多美食我居然都没吃过

roninyang 2010-9-24 10:00

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levybaby 2010-9-24 10:38

老鸭炖芋头，还没吃过，啥时候自己也弄个。

冰点卡布其诺 2010-9-24 11:10

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cmft 2010-9-24 11:11

这道菜加入一些啤酒感觉会更好，我们以前家里做的时候就这样

adaijun11 2010-9-24 12:39

这是典型的知味观做法，这个汤，要久炖，汤浓但不腻，好吃好吃！

njpeace 2010-9-24 16:05

很有特色。不过这样搭配的老鸭汤我真是没喝过，看着很美味，有机会要尝尝

WWWHKKK 2010-9-24 16:16

:excellence ：鸭子这样做法第一次见到，好不好吃呢，真想尝一尝

yanbbb 2010-9-24 23:06

谢谢楼主。这个星期正好不知道炖什么汤。这下正好。

yzpq000 2010-9-25 22:27

颜色看起来真是诱惑人啊，估计自己做不出这样的效果来
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