李渊 2007-1-27 05:34
瑟琶虾
材料：虾，面包糠，鸡蛋
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1：虾去头，去壳，留尾巴，去虾肠，从虾腹部切一刀（不全切开）
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2：鸡蛋加少许面粉开成糊状，把虾沾了蛋液，再沾面包糠
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3：倒入适量的油，烧至80--90度左右吧（把手放于上，能感到热就OK了）
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4：把虾放入炸熟即可。。。
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donw 2007-1-27 20:17
这道菜我做过，太费时间了，不过很美观，让人看了有食欲！
agathali 2007-1-28 22:21
做得很好看，让人一看就有食欲，问下楼主面包糠哪有卖啊，我们这找不到哪有卖
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