风萧 2007-1-24 18:48
米酒小汤圆
这么冷的天，吃点热呼呼的东西吧。通常我就做点米酒汤圆来吃。
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酒酿就在外面菜场里买来的，自己以前也做过，但是现在老了，懒得自己动手了。超市里应该也有卖的。I%XO sx ub VN
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用勺子舀一部分到锅里，看要几个人吃的，喜欢甜一些就多弄点米酒，我经常买的这家味道很好，米酒也很正，*z#D nT#Q
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小汤圆也是在她家买的，一袋足够我吃几次的了，外面超市里一定也有现成的。
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想吃多少，就倒多少下来，先放在小碟子里，当然也可以等到锅里的酒酿煮滚了，直接倒在锅里。
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对了，我喜欢在锅里打个鸡蛋，我经常打的是蛋花，也可以打荷包蛋。6^i\c9U
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等到小汤圆煮开了，就把打好的蛋倒到锅里，很快就可以吃了。这种小汤圆很小，所以很容易熟，不像有时候煮的大汤圆，煮了半天捞起来一看还是半生不熟的。
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我是一个人吃，通常就用一个小奶锅，舀两勺酒酿，打一个鸡蛋，汤圆喜欢吃，就多放点。b&\+EX%P0t ZB*c
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煮好了，先盛上一碗来吃一吃，我们这里的人还喜欢洒上几滴香麻油在上面。真的很香~~~~~$^E:? k8Q3Q#o5@#{
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吃了一碗，再来一碗。
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晚上吃点酒酿小汤圆，又方便又暖和，味道也很好。你们也可以试试的。
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