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干煸牛肉丝

原料:
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牛肉 200g 芹菜 50g 胡萝卜 30g 红辣椒 30g 6l"TSiY Gc


\8YL;{}:] 腌肉料:lP#Pq^

+_J1s{&B)Vh 酱油 料酒 糖 姜汁
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调味料:|8rA2]9Me V5G8e5{
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盐 花椒粉 香油 味精
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E?.LRD/W R 做法:
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TpZ V;P8}7a 1 牛肉芹菜胡萝卜红辣椒都切成丝,牛肉丝用腌料腌30分钟,炒锅放油烧热下入牛肉丝用大火煸炒,把牛肉渗出的汤汁炒干后盛出
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2 锅留底油烧热,先爆香红椒丝再放胡萝卜和芹菜丝翻炒,加牛肉丝和调味料炒匀,最后撒上花椒粉
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