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飞鹰 2007-1-22 14:12

鱼片菜卷

做法:AN{eP'[-k'L

.rD~Av GNnV:\ g(u 1)超市里买来的现成薄鱼片,顺着长的方向切一刀,分成两段。切姜丝,胡萝卜丝和芦笋段儿,用鱼片卷一些蔬菜进去。oo w/pm"h

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_r6K Ed0T;n(P 2)全都卷好以后,摆到放在烤盘上的铝箔纸里。
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(w$T1WVR:UU 上面浇一些自己喜欢的酱汁,我用的是料酒,蚝油,酱油,糖,和稍微压碎的黑豆豉。?[`%I&H:J#W
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4)把铝箔纸四边提起,密封,放入预热到华氏375度(摄氏180度)的烤箱,烤上15分钟左右,或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷,把烤出的汤汁倒入小煮锅,加点儿水淀粉勾芡煮煮,浇在鱼卷儿上即可。
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