qxw1219 2007-1-22 11:24
微波炉梅菜扣肉
[pp=btta]梅菜扣肉实在是一道经典的菜肴。大家有兴趣也可以搜索看看其他做法。[/pp]
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爸爸买了块不错的五花肉,准备用传统炖的方法做个梅菜扣肉。我却嫌太花时间和耗燃气,建议采用微波炉试试。爸爸听了半信半疑,最后还是决定由我作主,看我怎么个做法。其实微波炉对食物加热的特点是由内而外的,这样既保证了加热的均匀性,又保持了食物的营养成分和原汁原味,时间更短,味道也好。从备料、烹调到成品上桌,大概花了不到一小时,这是用传统方法不可能达到的高效率,然而出来的效果跟炖没什么两样!爸爸尝了尝笑道:“想不到微波炉做这个还真行啊!”^0^~~~M k qP:J+j
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