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番茄冻

来看简单过程
[2}.\*j!IJ1Db 原料：西红柿、糖、鱼胶粉
Ra!FQ#B;[S9J 配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~
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)Hgc$m w2^]2cj [img]http://album.sina.com.cn/pic/49514ade02000ezd[/img]Jb~ qs

.|$H-C%q&r*DK 西红柿切开Vc8p}S8\%I_/z

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BP"C'\bto7IGy 用勺子挖去内瓤
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分开，将内瓤压成番茄汁待用
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鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~GQ;TQA_C
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将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~
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开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化k;I"o^N*P&F[7Q

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;{y ^6b5F 过滤
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基本工作完成了~~Z$O!\{Q
接下来看看两种结果,\&Ys'aWI
结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：Px_Sz7d)gA
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u:R OHJ] 待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔
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来一口？
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还可以在上面淋些奶油试试~~：）w-R&|JHR0~RI
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49514ade02000ezo[/img]
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I#z$Mf"@.w%N 结果二：
s'}0HAD 将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内
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Ih |+e8[4?M [img]http://album.sina.com.cn/pic/49514ade02000ezp[/img]
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e\8S5W*[ Ci 静置待凝固!k f;FP#_ x/j

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H2M5gQLg [img]http://album.sina.com.cn/pic/49514ade02000ezq[/img]
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G` rdM 同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？8wu/vEp%nGZ
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