李渊 2007-1-21 21:43
川芎白芷鱼头汤
材料有:鱼头1个、姜3片、白芷、川芎、天麻、枸杞、红枣、党参适量。AJ#I{!D0Y8t `f
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做法:1wx)fE H.|)[
1。把鱼头煎至两边金黄,放水,煲一小会,就有奶白的鱼头汤,c.y#F-k&{v-\-l
2。把药材都放进锅里;
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3。连鱼头汤一起,煲3小时;mo3Y
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4。调味即可。0y_#?`"ay
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今天大寒,妈妈和爸爸都回广州了。他们过来喝女儿亲手煲的鱼头汤,感到欣慰。我长大了,他们不再担心我吃不饱、穿不暖。一锅好汤就是我厨艺有所长进的证明。GM
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好大的鱼头
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药材
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煎鱼头
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煎至两边金黄
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把药材放进汤煲里
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把鱼头和汤都放进汤煲里,与药材煲3小时(z zG
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鱼头汤,每人都赞好^~({ p0Y%l3w+w
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jpjpjp 2007-7-31 01:35
鱼头汤经常喝,都是煮汤,加点瓜类或者豆腐。真正煲汤就少了。川芎白芷有什么功效呢?天麻就知道一点。