李渊 2007-1-21 19:46
鲍汁鳝球
材料：黄鲜，鲍汁，姜粒，蒜粒
4^ }Xv5Q(E
8c8{2xu { v
_
1：黄鳝去骨，去头，洗净，切成5---7CM小段，
6C3F2U
lD7q0O
P-mE%BF` N3o
2：然后在鳝肉一边切纹，加盐，料酒，生粉，鸡粉，搅拌腌20分钟，[;A:@F S"Aa\n
5M0C!Q"^N
3：烧热油（把手放于其上有较热感），把黄鳝放入油内浸泡至熟，（动作要轻），盛起3{X&j"C;@%P
3z8N7C6Zf2D bKN|
4：锅内留小油，爆香蒜粒和姜粒，鲍汁与水以1：1比例炒热后淋在熟了的鳝球上即可。
)GV6wUE;`
8Yp#q8K8V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154108090_640.jpg[/img]4P ? { P'UOb
8o2G zC Z(B s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154122122_640.jpg[/img]O|~4}$h4A7C*Q
N)c$^x6E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/2905062007012115414928_640.jpg[/img]'x"xV5y^
/xp"?Y+^ @+yI'W
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154205318_640.jpg[/img]+iyo4n7bIj
j.G1k9H.Mt9T#AXKn
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154222429_640.jpg[/img];x|si1vo
nwZc;ZzSh(c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154249578_640.jpg[/img]
+lE$_7pk P-C1VX
&rK4M[8C~!h0b N#v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/29050620070121154309670_640.jpg[/img]j ?@*@D
}
Bl
M
D2}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070121/2905062007012115432379_640.jpg[/img]
在线客服(1)