查看完整版本: 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

[align=center][size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
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[img]http://images53.fotki.com/v52/photos/9/1685239/8900171/15-vi.jpg[/img]VBZ c+?Ly1Y^
A%VI H9?2j%V
[img]http://images19.fotki.com/v677/photos/9/1685239/8900171/2-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]材料
\"U\,{j4i$@ 油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克
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t4y_4R 油酥:低粉60克，猪油30克+Ri"K2yPar0p$gf;Uz

6w3k2i%FvS-Hr%_3S 馅:红豆,糖
,}Q [.Hgxy,X Di$bWIR0qe!BE
油皮材料混合[/color][/size]Xm+y+La
W})fR0Xh$Jm
[img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]5sU Vap
g6ke$K$Yv1qj
[size=4][color=Blue]油酥材料混合[/color][/size]0Q.dTCy+h
}a8BSYjh;lq:l
[img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img];Ca ^t6A]F;e
S]VL3na9~$A s
[size=4][color=Blue]分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟[/color][/size]
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[img]http://images112.fotki.com/v589/photos/9/1685239/8900171/9-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥[/color][/size].Z yP'j-i^

%DJ:G0P.ci:V`J [img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/6-vi.jpg[/img]7[|6Y(S"d8}/H#w U

us^/d-F.~'J [size=4][color=Blue]收口[/color][/size]-Jb"E-R9Qci#N

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f!x [img]http://images12.fotki.com/v203/photos/9/1685239/8900171/19-vi.jpg[/img]
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%Mo:q6G"NJ&s [size=4][color=Blue]形成球形[/color][/size]
3]3S _/D~0C0P*NE
5bf9S eh1}.S [img]http://images112.fotki.com/v599/photos/9/1685239/8900171/13-vi.jpg[/img]
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G4xFf1L;B [size=4][color=Blue]再次松弛10分钟[/color][/size]h[i:| fS
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[img]http://images53.fotki.com/v53/photos/9/1685239/8900171/9-vi.jpg[/img]/hgJ-Y*AT

xr;x.Jf2xP [size=4][color=Blue]红豆馅[/color][/size]7M
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[img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8900171/12-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]松弛好的面团擀扁[/color][/size]0i MpDX@/E"B.f
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:U5vq#jX c [size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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[img]http://images12.fotki.com/v203/photos/9/1685239/8900171/14-vi.jpg[/img]@&X)En2[2YI5k}
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[size=4][color=Blue]再次擀扁[/color][/size]
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Rl4G$B*k"V [size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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&h*uC/x,]sY9n [size=4][color=Blue]一个面团包一个红豆馅[/color][/size]"G7Y)[4ua c ~)S

4]8Wj$h~dc{r [img]http://images12.fotki.com/v203/photos/9/1685239/8900171/15-vi.jpg[/img]
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C;{#W)R#O#z}rF [size=4][color=Blue]收口[/color][/size]
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L,lH5?V$wO)J3e:B
[size=4][color=Blue]成球形[/color][/size];|{8cA+U2WBC

|/l/VH I:cO)l7y [img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8900171/17-vi.jpg[/img]d6fW!FV{
2O$O6jc Qn,X)avY
[size=4][color=Blue]收口朝下，轻轻按扁[/color][/size]
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;w:b$WZ2v [img]http://images32.fotki.com/v1060/photos/9/1685239/8900171/18-vi.jpg[/img]q/Q"cpl7~ ^

'S\H7o/`~uI0E [size=4][color=Blue]排入烤盘[/color][/size]V6MMGe%aH&p
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[img]http://images40.fotki.com/v775/photos/9/1685239/8900171/19-vi.jpg[/img]R3o{S}#?

/YPjJ*qD;U(Jm [size=4][color=Blue]刷蛋黄，洒黑芝麻^Z1[1]Z7R.g E
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170度中层25分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]还没出炉，香味满屋子飘[/color][/size]
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Uf9}I-Sojc [img]http://images38.fotki.com/v1275/photos/9/1685239/8900171/21-vi.jpg[/img]9s3JL;nB;S

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%Z%v LOvj2r3P)L [size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!

没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好 。

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感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.

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楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。

吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。f&G(TINIw
i)U2AP%?&n1b6a
[[i] 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 [/i]]

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

步骤很清楚，但我这懒人，还是觉得有点麻烦:cry

我家没有考箱，做不了这个，只好眼巴巴在旁边看着流口水。

看起来很有食欲哦，我喜欢吃绿豆饼，估计把红豆馅，换成绿豆馅就行了，另外，是不是最后一道工序是放入烤箱里面考吗，能不能推荐一款家用烤箱？

按照张悟本大师的养生理论，红豆是一种养生价值很高的食品啊!

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现在烤箱1百多就有卖的，买个学做小饼不错。
)Eh}2i k+Z#N@ 红豆的很好吃，图片很丰富，简单。

视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开，非常棒

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红豆想做的好食都几难下!!!呢个好像看上唔错噤~好想试下,咩味道~

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