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夏季健康饮食常识【1P】

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夏天一到,胃口不好又容易吃坏肚子,那么,夏天应该怎么吃得清爽又健康呢?这里告诉你夏季健康饮食小常识,让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材。

     脾虚者在夏季里的健康饮食，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。

     中医专家、营养保健师都认为，夏季健康饮食可以多吃些清热解毒的食物。

     苦瓜：现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。

     绿豆：绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。

     西瓜：常吃些西瓜可减少患食道癌的危险；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽[/align]

[[i] 本帖最后由 sycn 于 2010-7-16 10:17 编辑 [/i]]

如果不上班可以，天天连坐的时间都没有，哪有时间经营。

回复 1楼 的帖子

hao de hen a 不上班可以，天天连坐的时间都没有，哪有时间经营

今年夏天燥热，必需经常喝绿豆汤，还是天价绿豆。

别跟我说绿豆 一说就来气 绿豆价格太贵了 都是养生堂那帮人给炒上去的

楼上的都说绿豆，今年绿豆确实挺贵的，想喝绿豆汤都得考虑考虑经济问题啊

苦瓜不错啊，家里经常吃的，第一次可能很难吃，多次就好了

苦瓜挺好的啊，是苦苦的，但很有营养价值，还有下火的作用呢。

苦瓜，水果，都不错啦，夏天胃口都不太好，没什么食欲

苦瓜可是好东西，但是味道太苦，每次吃都放点白糖

少吃多餐这个才是硬道理，特别是油腻的少吃或者别吃！

必需经常喝绿豆汤，还是天价绿豆。!!!!!!!!!!!!

苦瓜 降火啊   还有莲子芯泡水喝  很苦 也超级降火 还减肥

苦瓜很好啊 一直都吃 解暑排毒很好 最适合夏季食用

就是不知道炒苦瓜是不是应该不放糖，但是最近觉得清苦瓜实在难以入口，想求个苦瓜搭配其它食物的烧法。

苦瓜清凉解毒降火。但是实在吃不来。绿豆和西瓜到是好东西。。
所以绿豆汤和西瓜都是最爱~

呵呵！ 我就喜欢吃苦瓜！可以减肥！喜欢炒五花肉吃！

前段时间绿豆的价格是不得了的高啊，不知道现在怎么样了。

苦瓜太苦，而且吃多了对心脏不好。绿豆太贵，吃不起。西瓜现在好多都不甜，真的没什么好吃的了

貌似很好吃啊，有机会尝试一下