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夏天到了-----凉拌四丝

为什么叫四丝儿呢,而不是三丝儿呢?,T|2e{{3uT/[
因为是四类丝儿哇...胡萝卜丝儿,干豆腐丝,心里美丝儿和黄瓜丝儿 OOJwaN*u;}K4@
凉拌四丝儿是简单好做，酸甜辣口,很开胃噢,还有营养，真有点像清真菜
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1`:P4PXl;Dv 食材明细
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主料：E%tAr X QB0@:uJ&M
干豆腐皮 一张!tj6W~M4d%]CM[
心里美萝卜
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NH4C A.V;~*? 胡萝卜
5v3BW2wl0] 黄瓜
^#ECK.] v6N-{2rc 熟芝麻l.P~ VME^
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干豆腐皮一张、心里美萝卜、胡萝卜、黄瓜、熟芝麻。A%t,Jp
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[img]http://lh3.ggpht.com/_6S5gtRvX2Dc/TDuNEo7B4gI/AAAAAAAAACE/Y_c6Td-Mw_M/m_201007011514434.jpg[/img]
&uz.q.k*_8J[~c 各材料切成丝m@:N:t2qO
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zY bml/bd{Mf 豆皮丝和胡萝卜丝要入水烫一下去去异味后放凉水里镇一下捞出。
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K.c-R.k BW }M 加入红油、芝麻、盐、味精、糖、一点醋拌开装盘。
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夏天吃凉拌的确是很好的t1W5wcm.IpI ^M
能让人心情平服起来
7M\8TlN'}(L1L.z~2A 但是最后一个比较多调料
z!k6BLN/zD 夏天吃了会加重身体负担L.XPE:y XpywCNyr
尽量少用调料,或改用一些比较天然的
6[3A(^#u1E9gy1i 水分很重要.建议选取一些水分多的做丝D*{6MU$E
黄瓜丝也很不错.

看着不错啊，尤其颜色， 五颜六色的，还很有营养

这菜在应该叫凉皮吧，把黄瓜丝，和凉皮等等一起拌

夏天的凉拌四丝儿简单好做，酸甜辣口,很开胃噢。

我建议不放红油加点蒜么是不是更好一点那。

真是看得人直流口水啊，嘴里发痒了，马上动手自己整去。

我觉得可以弄成五丝，外加上洋葱丝，不过切洋葱不是个好差事

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夏天凉菜的确是好东西，我喜欢凉拌西红柿，忒爽了！

其实凉拌菜就是这样，四丝，愿意的话8丝都可以呀，想吃什么就放点什么

这些清凉爽口的小菜对于夏季来说是必不可少的桌上品

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经常用剁辣椒伴姜丝吃 楼主的吃法还没弄过呢

这个是川菜吧
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wU-@ S:UYSC 红油啥的，不是每个地方都有的(O`2}QwQN:c`r Z
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而且，这么多丝，手都要切细了

可以添些麻油，那样更香，口感也很不错，我个人比较喜欢。

有凉拌三丝，头一次听说凉拌四丝，就是多了一样配菜，夏天就要吃点爽口的

极品下酒菜肴啊Qz:Ln8V XEU
在弄点小二  美极了
h0g6w0j~mXG 下次也在朋友面前露一手

加点香菜末，也就是芫荽，那是必须的，有人嫌香菜气味受不了，那只能怪没口福了。夏日常伴的一道菜。