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[精品推介]红汤蛤蜊

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T(Nq5u{#X] 原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个
A ?8l@qJ8P 调料：大葱，黑胡椒粉，盐.C"uB~FY7v3r!TV
做法：4l^vD'U)L
1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用s%M0o5I@w(|F
2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁
.tGt k `c 3).白洋葱切丁，香菇切丝
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4).起油锅，爆炒洋葱和大葱
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5).放入番茄和香菇
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax0[/img]6u2g2be2H3K g

_+g C!na;wDRbA 6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮&?j/js+cJa K
9r:Pd#N3G:o]
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7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅