juluzzh 2006-12-20 22:41
椒盐排骨
我最喜欢吃的就是排骨了,觉得怎么做都好吃,之前看韩剧的时候,看到里面都是要等到过节的时候,或者是什么特别的日子才买的,(比如说给老人,孕妇之类的)就觉得自己是中国人真的幸福啊,想什么时候吃都没有问题的哈!还好我没有找个韩国的男朋友,要不然我就。。。。。:)
D7M0K!Xuw
写写做法吧:
U(J%aX aQy_ST n
M%XyO5p@!K
1. 取子排300G左右, 然后切成3CM左右的段,
E cn/R)V,S
.加料酒, 少量面粉,嫩肉粉.用手拌匀, 使排骨都包上面粉. K zH6V XE
8k"\r[)d/n-t
3. 排骨腌5分钟左右. 取200-300G 油, 视自己的锅的大小而定. 油加热要7成熟, 然后开小火.
a.I&] Y0LV
;A\$R)o*BQ%T6KN6j
4. 把腌好的排骨放到油里面炸到淡金黄色, 然后捞出待用._&i