查看完整版本: 蜜汁鸡脯详细图解做法

蜜汁鸡脯详细图解做法

做法：
3_N+@{$s3[a#|j T$s'? t{"BxD.e9W{
1、用到的主要材料，就是买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
We8M GOaB{G;v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061211223243636.jpg[/img].m#I\8R+C?-a&dEc
g+A
[ hl!M0z4j2tPo"V
2、取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。[美食中国]
8X0VC)|3]1afO!Q
+k"n[!X;m? U0a [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061211223256249.jpg[/img]
kV/QmHrU9X0F -R v
zBNN([]
3、把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。
M*HAoK7K#l 8Y\wHOk+JC
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061211223306588.jpg[/img]
,K9T[{9~ ]fKPw4y*V
4、准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。,__1wg3ON"~(m|g

BL M.C{P [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061211223317392.jpg[/img]S[T&tT N }
zxN*P.s
5、把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力（Broil），把肉两面烤熟即可（每面大约烤5分钟左右），在烤的过程中注意刷几次酱汁。[美食中国]
HN2fR$Sk$ov
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061211223327828.jpg[/img]-QEc*|#lqG&DM I

v.w&m T%V,Z~]9_0[!`X 烤好装盘啦
%Jw A-n5bu9Bu#}Px4k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061211223338336.jpg[/img]'M0} E!t)Py`
煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦
+qJ.txPy [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061211223349563.jpg[/img]mL4u/d vi OZ}B
注：如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8－12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。"dK[9D4RH'v Z%R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061211223402899.jpg[/img]