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酱爆螺肉

原料：!V5?L@7BI
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螺肉 300克 红辣椒 一只 韭菜 5棵 葱 一棵 姜 2片
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y[GQx#u~1iwD 调味料：
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J]'@-p 料酒 盐 豆豉酱 鸡精\KY$D0o8L
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做法：a!D wgH'Q

p'`!UrdQ*r:fL!{ 1 葱姜切丝辣椒韭菜切段，螺肉放入加了料酒的开水中煮一分钟捞出-{}n$T4mH2V l/S!}
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2 炒锅放油烧五成热，加螺肉滑油盛出，锅留底油烧热加葱姜煸香，
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K x@qh'R 3加豆豉酱翻炒放螺肉和辣椒韭菜段炒匀，加少许盐鸡精出锅}wo[J6F3_%`"J
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