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水煮肉片

1、买里脊肉300克。
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2、切薄片。
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&Q4f%C @,w8@ 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。y7WQ+[{?p
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6vpXp'F|8{Y 4、豆瓣酱1勺。5zg]:a&ow"T5`
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5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。
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6、放少许油把豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。1OD7Q+}-}R(^2]&f#l
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7、加入一碗水开大火。b{an|,@
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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30秒关火（时间长了肉片就不好吃）4lLL*j*c7n~XZ5`
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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里
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]h%r(fs 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了！
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看着就有食欲了呀。这个我可要好好学习一下，谢谢。

简单味美，真得不错的说

think you

I like it, sample and fast! good

不错，如果垫底的青菜也在汤中氽水一下，味道会更好。