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老火汤

老火汤 Q-e'to)`
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7i)ds1w5xn:j 材料 :猪骨头一斤\\两个红萝卜\\两个玉米\\薏米微豆小许\\红栆几颗\\(晒干的桔子皮)
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(a,z7dlkQ [ 第一步:处理材料 oPn3GF~:Gg

N*Ik Bd4N|7x 猪骨头事先飞水L!b#l3hw:R$f/W J

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红萝卜玉米切块(另:把一小块玉米削出玉米粒):sp/[i+z6oY
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薏米微豆用开火泡片刻"_8jR`$]d:`
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l] 红栆去核(妈妈说红栆不去核会燥热,大家都知道,我们广东都是最怕燥热的哦)
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第二步: 骨头\\薏米\\微豆\\果皮放入锅内,加上清水,大火烧开,慢火煲1小时s3^z0_1{S j!}
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第三步: 慢火煲1小时后加入玉米和红萝卜,继续煲1个半小时(看到汤里的泡沫了吗?在煲汤的过程中要过一段时间就除去这些泡沫哦)
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完成:加入盐就已经好好喝哦, 千万不要加其它鸡精之类的调味料,那些只会破坏了这锅汤的鲜味/{ C
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