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散步的风 2006-12-5 13:44

抹茶芝士蛋糕

[size=4]材料:a,cream cheese150克/butter 100g(我用了80克)/牛奶150g-l!B q iX7C M4V

d)X.u6u m'X ef0S#iR     b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g;c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g
7N;M2mdp8uT0b"@u i#M4{-s q@EOt
          d,蛋白120(约3个)/细砂糖70gS]]&r|(j

(t \twQ,S9Z 做法:1,将材料a加水加热融化,搅拌均匀/Bnxr:wUbZ
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[img]http://photo.sohu.com/20050304/Img224542760.jpg[/img]
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   2,材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖9mqD4@VX#vN
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[img]http://photo.sohu.com/20050304/Img224542760.jpg[/img]X W'p4U/c*_U(L

#V{*ZL\%S3H)i    3,蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊5{ K8EQKt4XJ
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y$I2N!R`} NR0@  4,将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟
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Y(s:C4lfyF+r 看,简单吧,这就得了~[/size]
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