查看完整版本: 糯米粽叶做出好吃的粉蒸肉[15P]

糯米粽叶做出好吃的粉蒸肉[15P]

[size=4][color=Blue]糯米粽叶做出好吃的粉蒸肉[15P]
m}Y-N
B!xy$S ]
EJ uwiac+?bk 这个菜也是第一次尝试，但是做的非常非常好吃，肉肉经过和糯米的融合加上粽叶的清香，有一种独特的滋味
ry NN8qj5Z\P
Oo,v4G4MV t [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_606425395c8fec5f7f59jById4jMI7oX.jpg[/img]
q5p\I%q)q
^(ZE+c
B)i [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_f0d0bcf4beafc3ee1a4bfpu3dcfjoryV.jpg[/img]c2Xnf/f;uyCn
j ^ t4b,iL0?8Hrl
材料如下，看到粽叶和糯米，也许以为我要做粽子呢，粉蒸肉做出来的确像粽子里的肉肉一样特别香，粽子是糯米多，粉蒸肉是肉多
,f0l4f0M t)t x"M
"H~L ?,s6~4j [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_e05b18b9371b8cbe25c0MSWVPW2nOD9b.jpg[/img]
3\.} Tm l*gP N([S2cH#C
肋排肉用酱油，盐，糖，料酒腌制15分钟，酱油要多放点 \ UCCI(vNb ] C"R

7A(Dud*tby+S 糯米用擀面棍碾碎一点/H X+F[y%?HU
3TSO*Gcr/M*w
香菇切丝S
c*am{a1L|
7`p.tu d2H|VUDz/_
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_d2600f87756752b7b004tovOr8FcbcBk.jpg[/img]
m)i.x"UD-@r(e
mh2|k3hur}K [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_4e4005de33b920329ba7z3I3uWkmY9oM.jpg[/img]
:jF,O!q r
#i"?&jdwxp;N` 把糯米倒入肉的碗里，加入葱姜充分搅匀 f V"l
e c g-?d

${W+A1G2E.f~m$w [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_3fecf3639f4de345fd21RClqwjYqNwyf.jpg[/img],sN#BC0`a
J)T"Tg \
在碗里铺上粽叶，也可以用荷叶代替，最好是有蒸笼，我没有只好放在碗里蒸了
:Q2P?x,\ 1ShTSB0}p
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_4d2d03992a229c6b74ceEYIrUqxdPCqg.jpg[/img]
8YZ XryG)F ;@X2Wv!x(x2q
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_7655a4aba1a999a040a6MjDamWwMRfLo.jpg[/img]d"Et LVZ

%Ouq*J6M!AT 放在锅里蒸一个小时，热气腾腾，香气扑鼻的粉蒸肉做好啦
*PW cc;g%x\uh
yD`u2@k$p#_ [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_28ac466bf92f4b1a792dyTf4SlCSc8JX.jpg[/img]uhY.`Ze*jUB~*cN

v*AmW,w? [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_7330e1af44c7f6c7a3ce9DWHftUMmHSE.jpg[/img]cZi]4{)fW%s

*D-B4?$TW'p/w 我吃粽子就是为了吃里面的肉，今天可爽了，全是肉肉，糯米薄薄的粘在肉上，那个香啊
}/B;Al)q*r;j9@
HHUm $v7F3U6S9]Q4hSu:{
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_368c9c1d13d171dba9f1iIScsgN9VWyj.jpg[/img],j+Ce;]N#{
q6E mi'H4DdB
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_3d979d4e547598110386OvFkYYkt1n6s.jpg[/img]
6f1i9XG6C8o jL9dPl/gL
翻开来看一眼$@"Z6J t3rzx
1LHu+b Ge%}g
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_e4cb14c81cebeaacd81b13DB7QurJWoy.jpg[/img]
i)}-`8j"Xfx2x/J QrDD2x7q qd @E+[7Y
把糯米舔掉以后的样子
es ITm#B| x-s+z0~ dN!x/IiG
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_d5e6a05fd0229036629cROSEX02CfaxE.jpg[/img]+R)v{AU/_Gd8G8L

:I,cl!j ^Px t*L7mY 吃完了，吃的好饱哦jf+E-X&P)P

*_S*L,_ GZ.u
q [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090612/20090612_8049e28d9604338e03cbukE7Fp6PJk3P.jpg[/img][/color][/size]

不错不错啊，看起来很香，吃起来应该是诺诺的啊~明天可以尝试~

我在家做的粉蒸肉都是用高压锅做出来的，回头试试楼主的做法

其实这种粉蒸肉的做法味道很象粽子 粽子也是外面用粽叶 里面用糯米包大肉

看样子色香味俱全，我都流口水了。但是不知道腻不腻。

端午又快到了，这种吃法比起吃肉棕是过瘾多啦，嘿嘿

感觉有点怪怪的，不是很喜欢这样的方式，形色不够吸引

这应该叫糯米蒸肉才对！粉蒸肉是要把米磨成粉的！

哈哈，第一次看到这样的美食，真想尝一尝啊。

好象很油的样子,有点三高了,不敢吃那么油的东西.

看着就比较有食欲哦。。加油！！有点苏杭菜的味道！！

看上去就很诱人哦，应该很清香吧，不过好像真的油了点

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

很可口啊看上去，我一直很喜欢吃粽子的，不过粉蒸肉能有粽子的香味，肉也多，真是好啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

吃过不会做
6RW7Q ]&c*n 老岳母会做不教我。
5AHC,sY6V 好像是炒米至微胡.再做

看起来很香，吃起来应该是懦懦的，我很喜欢。

我在家弄的粉蒸肉都是用的南瓜做底料，完全包裹糯米的话会觉得太腻了，南瓜吃起要清爽些

我們這裡都是用荷葉包的,而且糯米也磨的
l
G8K}_ue5k4~t 比較細一些

看着很有食欲啊，就是不知道吃起来怎么样，