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风萧 2006-11-29 16:56

茄盒子

茄盒子
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Feng;d]2t8?3I/{x 喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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m2uF-Y)K+K 首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。b1~-U3D;v,m B[
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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mt-L9p-T 将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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把肉馅塞到茄子里面夹好t#B1VG5^u
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主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精k:tSqe{TN:v

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B8Ra$y+H9];` V"C VI.N| ;{'g1U1l!R
将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精
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准备就绪。就要下锅咯Y*xd |wO

'F4KQ{m 将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严(TP+Zd6\,D3^7P4l
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  8n$q'i!A~n

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锅里放多点油烧热
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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,q!XLf fo 一面烧到金黄就可以翻另一面了3hle6Y,NY

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3G^d?*Kwcscl 两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~xgaoAPv2aC

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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~

zhucebul 2006-11-30 22:46

楼主说的对,发一次真的不容易!4H$w%?2qke,U/H
韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!
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