散步的风 2006-11-29 12:25
泰式咖喱鱼块煲
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0bd389e30.jpg[/img]
w4KKX }U+^r
C k va)?q
F.H
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0be0de1a2.jpg[/img]
BN;BN&f E
#R(m'bGf+m5]2xu/X5d
Y OQ0u:JtEI
[size=3] **********泰式咖喱鱼块煲**********
T ^:c:W$Jj4z
A7~
H
Q0q
n1k&x8]
BUDAPEST的冬季，永远都是灰蒙蒙的颜色，太阳的踪影总是那么矜贵
_,^4n8p.r C6}*b!P
6j.t [
A5X
N3M5_uP
不禁想起家乡的冬季，虽然冷，但有阳光的日子，心里总还是暖的 $FU |3]:DTQ
n b Ab h|]
nH
都说心情会受天气的影响，YES 还是 NO ？
:fqU gD6^(O YCO
df F j JGP%S
不管怎样，在寒冷的季节，煲上一锅辣辣的鱼块
Xov [9F]R
[PUr+YX m-E
异国风味的咖喱会轻而易举的征服你所有的不爽 a[a#pxSM
,PM Fp)w3i3|r
之后，坐在壁炉前，喝上一杯暖暖的卡布奇诺
^ P t
J
C$q
0q }
BB
Q
W'e
生活，还可以是这么惬意~~~
Z9B8]8z/V9b"e!k
2`A[#JP b
**********
'_%}%jcg+~:iN
:M,M6\$PM3c*`i
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0bee1332e.jpg[/img]D'w
~ y9Y;VW!b%{)t
3L![,j.A_ _
1：新鲜的鲤鱼收拾干净，剔除中间的大根鱼骨，切块，加料酒腌制片刻 bj)u%I3Ac!L
}F'D)d i
2：将剔除下来的鱼骨放入碗中
4_#R]z6X
s$D'H)q"^+pX {
3：鸡蛋两个+面粉，调成全蛋糊 iVlt K&B },]'[
6}
] p t`!N
4：锅内烧油7成热时，下沾好面糊的鱼块，小火炸成金黄色捞出
+`_w W$v7|K(R
(acL*ox6e#U
5：洋葱干（可以用新鲜的洋葱碎） G"y$S _Q$nE7E)o M-{
!{ Y9F"S:[t ~
Y?D)V
6：泰国红咖喱 t$C7@}
?
#X&ab0bV LL
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0bfad3ccd.jpg[/img]6r4S Eb
dMN,z
7`^P"p Y b`
7：锅底置油，入鱼骨小火煎成2面金黄 -@zE!Z$kx)b f|%s2u-K
#g&r Au
Q,i
8：入洋葱干，煸炒出洋葱的香味后，加入开水 O u7`6\+Lt(H c%Ve
r2uM$p'J[)g GXj
9：水开后入2汤匙的咖喱（根据个人喜辣程度），盐，鸡精，糖，烧开后加入炸好的鱼块
c'd
Q N O f!~'u
5v q| Q!sV
10：再次烧开时，倒入汤煲内，扣盖小火焖煮15分钟，关火时，汤汁不要收干
cE5t'y1c)j'zu6~
4W8s7m ]o#f
**********
.r-k ?uv
Z!W V
1b+kyQ?*a]?I-A
离近看看，红色的咖喱，感受一下火辣辣的鲜香 i0zF0lX
&[
j:PRr4LlI
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0c092a1f6.jpg[/img] u7IH;m:L X p [A
-A qeS4d+XM F5u J
%{,sX&qd
如果用海鱼做这道菜，味道会更棒
a EPkh
&R N7ai ^0q/X,B
泰式咖喱煮海鲜，相信每个去过泰国的人都应该品尝过吧~~
4D S^
b+L e o
2MS
O8F6@6h;t ?
[img]http://s2.simpload.com/1128456d0c496f94b.jpg[/img]q+y2| O7M [9b~
tv/N c
qD$\EPuS
6r g_%r m~,X
小贴士：咖喱，所含的姜黄素，除了有防癌作用外，还可纾缓风湿关节炎及降低胆固醇
7g-?#AU7i0m^
8c%p L
Sq W.\vL
鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能
j:s?S-^ z&G O9^
o5AD G(]
[/size]
在线客服(1)