散步的风 2006-11-27 20:41
鱼形蒸饺
[size=4]蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！[/size]
"R Y e#c@C&Mnt
C
[size=4]里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～[/size]bf/| u"?V.R%d B b3bc
[size=4]原料：[/size]\"un5B\Ew6~)Q-d
[size=4]面粉 200g 开水 100g 冷水 40g 色拉油 10g 猪肉 150g 虾肉 100g 笋 50g 葱末 10g [/size]
X*Km-G0Z3]$V,z
[size=4]调味料：[/size]1c d
LD;Xq5p BA
[size=4]盐 糖 生抽 麻油 胡椒粉 姜粉 适量
;~n&j*|-\l5v2n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061124/2966455620061124080514_640.jpg[/img]
-`+^ads k]
CE#w+x(UX~T"_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061124/2966455620061124080721_640.jpg[/img],k4W f X'G{ e.W
面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟
(f3f6of5X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061124/2966455620061124080904_640.jpg[/img]
+cj~3t9y
在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅 U^'D#s b7C
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061124/2966455620061124080958_640.jpg[/img]x5nn db%x3i Z
把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形Z+H1dp c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061124/2966455620061124081102_640.jpg[/img]
*g(k ^ FMW f)c6T
放入蒸笼蒸10分钟-H.O|/pSs GY0N+O1J
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061124/2966455620061124081143_640.jpg[/img]
Z#F
K,OP ^#V9B:J
[/size]
在线客服(1)