gg4543 2010-4-5 15:07
XO酱拌黄瓜——绝对奢华的黄瓜盛宴[5P]
[size=4][color=Magenta][align=center]请点击红心支持下哦！[/align][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][align=center]材料：鲜虾、黄瓜、XO酱0H)jD ~2J*r yJ*_ E
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1、鲜虾去头、去壳、去虾线备用。
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2、将剥好的虾仁放入滚水中煮约2分钟，待虾身颜色变红后捞出（虾仁在水中焯煮的图片用的是以前的，呵呵）。^ s"l9K$?1q:h
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3、黄瓜洗净去皮，切厚片备用。 I2Q
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4、将焯好的虾仁和黄瓜片混合，依次加入橄榄油、盐、海鲜酱油、XO酱拌匀即可。7iw`EW a:N
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XO酱拌黄瓜——绝对奢华的黄瓜盛宴！
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[[i] 本帖最后由 gg4543 于 2010-4-10 07:38 编辑 [/i]]
hercules1234 2010-4-5 15:53
有点小小奢侈的享受拌黄瓜也就大蒜加醋加糖一道简单的家常菜。
ligenwow0713 2010-4-5 15:59
弱弱的问下 XO酱是什么 学会了 也可以自己做做看
yy3625153 2010-4-5 22:45
xo酱确实是好东西，不过用黄瓜拌是不是有点奢侈了。哈哈我吃黄瓜就是生吃
sexinsex198254 2010-4-5 22:53
XO酱是什么 我也想知道这个答案 这个不知道 什么都白瞎了, 难道是 楼主自己制作的一种?
y138361 2010-4-6 14:53
楼主能告诉咱一下什么是XO酱吗？以前真的没听说过这种酱啊？！XO是酱的牌子,还是酱的原料啊？
chow6117 2010-4-6 14:59
哇塞}1eUD|E+F
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看來好豐富可口喔 X't na/A*R"j%z2JA(k'K
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我好愛吃黃瓜呀:excellence
shengleyi02 2010-4-7 05:45
回复 3楼 的帖子
XO酱是香港王亭之先生发明的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。&V I s E.rF8V?
王亭之当年出任半岛酒店的出品顾问时，特别对其酒楼嘉麟楼出品的马拉盏的口味作出修正，加入香口虾子和特级瑶柱，再辅以精磨蒜蓉和原条辣椒。8n _ |Y#vo
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