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妙计锦囊[多图]

[table=98%][tr][td=1,1,17%]·配　　料:[/td][td=1,1,83%]1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。
.q;VR6j!X1N9Y 2、大白菜叶五张。#f#U0R C:eF%LP N+j
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3、银耳适量，泡发开。1V7~E$eO
4、豌豆适量（先煮软最好）。s ^vfp4`v-i
5、枸杞十粒。
:w0j9];vd.~1l,L(B 6、青蒜苗一棵。
+a6b([3\ah7t4jF 7、淀粉一大匙，加水调成芡汁。
.^{+x:nc [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221719898760.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff]()[/color][/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操　　作:[/td][td]1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。 C ^^i1] qA1mqV
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217195889504.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
8SC i_\wR)mS 2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒（刚才忘了写海米）。(h6q0Okkd.k2L
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217202876211.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table];Z/fE)m;X
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N0m}PLU"fE:E 3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。
9_d)Nw!p5c4B7\ [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217205621680.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
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MxK:F%ax 4、用一张菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。
P$JZ}1C7H,bv8` [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217213081903.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
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Y1I]Y 5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞。!qO;mI~d
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[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217215939167.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]`aZlqV
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6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟。E
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[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217223953460.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
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7~Yio hw ?\8K.WMo 7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
t];p8^r [table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217231433646.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
+A-D8\4r?P)Zwv F-PEt9^9sa*a/]
8、将芡汁均匀地淋在锦囊上即成。uk8\9b0_)Sk:D
[table][tr][td][table][tr][td][img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images2005122217235290039.jpg[/img][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]mcsu9a8t,vE
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td] - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果6PVS?@rfuZ)a8mV
- 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些"O?4OR F-C$iAU'E
- 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水[/td][/tr][/table]

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