想入非非 2006-10-29 15:18
清香饭团
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea1102000214[/img]|6DH j;G/to%W*D
2wO6N]"x tQ9v"}
做法有些麻烦.真的很好吃.
Q6@AmQ
X;n{
)_.F#oZ{!n6`:Y
材料:胡萝卜1根,香菇6个,米饭2杯,鸡腿肉2块,葱一小段,虾皮2撮.
\`4PSm h
R2M
XB&[1sS`
调味料:油2勺,酱油2勺,蠔油酱3勺,糖2勺,黑胡椒粉少许,五香粉少许jTK)w4hj
z+j^Y"l?!r$K w
做法:1.干香菇用开水泡发后,剁碎,泡水备用.
XT vM_G
4z m1d/Tv0s:]
2.胡萝卜剁碎,鸡腿肉切丁,葱剁碎.b
ra)Ooi
0mK[A D4^_p*t
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea1102000219[/img]
["ya'r7g'a;s:p
/i7_`2A$ObN#cVgB
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea110200021a[/img]
?6z8D;C#U6_c"hVA
wiVg(cd`;Z.|u
3.锅入油,米放入炒片刻,入酱油,翻炒,入电饭锅.
L@(~(s_-fcr8rS
)h%tdn6r
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea1102000218[/img]4`;^i*^w,M
[)V Fff
4.把1和2中的材料入油锅翻炒,加入调味料再继续翻炒后,入热水1杯.)T'i:O8\u$Q;v
xKpl
tbW1`.b
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea110200021b[/img]
!N4VP4k3O9X!e9V
H/Z2`[c&Z\;G5m"I
5.把4中的全部倒入电饭锅中,再倒入泡香菇的水.水的量和普通蒸米一样,如水不够,用清水补足."?]
x-L%yx9f
^j#rV2|
S
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea110200021c[/img]
mJ,|"Q'?
x&~.~
.qy@x8Mc_
6.蒸好后,用勺子盛出来一些,放在保鲜膜上,用手拧,拧成团.O,[jr:|
6B?5Cm GYy9p
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea110200021d[/img]u-U-Gt L
:M v-v)au]$G
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/4889ea110200021e[/img]
3C NN JP
J^o$eV|ZA
7.把饭团摆盘,用水芹菜叶和枸杞子装饰.
C tiN Q
$Mc6di~
贴心提示:可以用香菜代替水芹菜,我买不到香菜才用这个的.用保鲜膜不至于手黏,很方便成团.鸡肉可以换成猪肉,会更香,胡萝卜可以换成竹笋.
jfshiwo 2006-10-30 10:31
蒸好后,用保鲜膜塑型,在高温下,保鲜膜会不会产生有毒物质啊,吃还是要吃的健康的
aaauuu 2006-11-7 22:09
直接吃就好啦,不用捏团啊~有这么多好东西在,一定很好吃!