gladiator927 2010-2-18 11:53
四喜蒸饺[12P]
四喜蒸饺!W-`2g#z&M9R
Q"k}y9i
&T1NY b:abd
材料：
v9X0Z [9l
m;HI
饺子皮 猪肉馅 葱 胡罗卜 青豆 香菇 玉米 *T.{PhD c
j
.o-L8@fy%k
2?Fc RQ:h
做法：
K Nl'?+d J
xk~t2}
R'TF1D8r$xiT o
将猪肉、胡罗卜 香茹全部剁成碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精
u!dS'hlSTx8@
及适量盐，充分混合搅拌均勻，备用Ce"B ?p6^ H
;dQ ^H U3T&n;M
h.`-q U}+Qm
取一饺子皮 放上肉馅\%d |%v5B,Yb
7V8}2d*Y| R/H"v|D
将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起，"|D!C5B&N"O+r
接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起9~,}*o#G*e2ud
并捏紧固定
{1y:l0v$D
f-u2M4[%w-QrT
将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、jb7Z9K0w:b'Q
再放入水滾的蒸锅，大火蒸
C8Q
_Fh+`4QN F
Q!H Y
O){
)\w*rN5A.N
图片分解：
Vi6L:{]8GS?;^)F
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_e7d460437a73db97f841NqLCcAEvJa58.jpg[/img]
`5tli%P1{
Bs3t5DL(@Kw
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_dbce61eecbd699a21d6et3AWKvLG1fJi.jpg[/img] |@I3M:]*F
r
R#sJ pc3\ z j
Z |@
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_545649601484b5c25c7eLREofJnk50ZM.jpg[/img]
0[
h@U,J IA#V1e8g
4_ {$S3w'ZL,N.i-Ri
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_4f0b71149156f3921bafcEon6nAPvRfn.jpg[/img]
2x,ghZ&e)j
oJ$a
-ZN&S/w6wB X ~
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_d53215917c98dbd82450eRxdC7yonlDn.jpg[/img]
(Ix PB:z6d
0p/B5{ t3Oxn
调好的肉馅
D
cj3DV g+@
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_4477db8f3e5bbdd47a87WRHMKRIdJFpS.jpg[/img]
O2mTc DJ'T
2Cv7enc,j
饺子皮 放上肉馅
,v7D"w%y
[~
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_fec13b05bb9a3df5707595eLIXPp0fWh.jpg[/img]
?;H(Mp ~%X
.y-V C%K | v'u3a
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_f89dd7d637f190b14ca6riafn9veuXnZ.jpg[/img]
S{ Ec?9P}he!_s
:xd+Ko
S g
将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起，
-[B&fn}|k
接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
"L*Lk5SV/}j u
并捏紧固定
pj'ce#^7n+|\ieM
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_bc885d7dce2ba7ee3e04BZPNcRojxDs3.jpg[/img]6U,cP#P Mn-p%q
9S
j v8^ U
aO%U
将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、)f
c h(H{1@,q WKq
再放入水滾的蒸锅，大火蒸)A f M Jo7C5M
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_cd0d10c5287d9e2c41a7LpTzk6Fl4ur5.jpg[/img]&^6q[8i4H|n
|+j$jujI*m
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_872664bcf37405c8a570cvqbxtTK9iHm.jpg[/img]@i&H7\K,[r[
X!]np/qD9g
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_7b6c00dc69042177e7c3iD2WMZ0oW8sD.jpg[/img]1\)gM
i,ke
"OR |.lk+t;b
[img]http://fj.86516.com/month_0704/20070426_25af47990187a4294c9eCSABN8a2hAkd.jpg[/img]
raintj1977 2010-2-20 14:49
哇，这个饺子看着叫人爱啊！还是带花的啊！谢谢！
leiming99 2010-2-20 15:02
看起来真漂亮，不过做起来要很复杂哪，有空试试，谢谢
在线客服(1)