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烧三鲜海苔卷寿司

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000b0s[/img]1\l9g"L~"U

K@4k4hFh 材料:4pt{Ft|9D e

(Iq[{7vZ!{8e%Bp n!N~6J 蒸好的米饭........2大碗
3wt R7aen4K4b d/Yg
4uHfHl4G5x 寿司用海苔........2张9v+jp.K,S2zL

x
g+_0\iG? 虾...............6只\ f4L1_3r
g7V:V*P%JL/C5@;u
鱿鱼(不要爪)......2小片0e,Ru)Rm)p1H
"]V9Z5X0Pf
日本红姜丝........若干
4j W6]5|7{@a}Q
ZN]h}B1B Pb 蛋清.............1/2个:Ha3A&F$_1FUM^9KM
&|I/TSvY/@3cOq
厚蛋条...........2个鸡蛋烧的量1bM}8\/@8} U

V2K(s][6gQm 调味料:y:[#w4B9?IL(N!RH

-^m7r?)g&_aKp 盐,黑胡椒粉,味林(或米料酒),つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油)
O$YV"o#e E +}@
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做法::[r JsejX#Qy

"v L1a]y @ 1.虾去壳,去沙线,鱿鱼去皮,洗净剁泥.qRf3EWn

:hV$|9JG9V 2.剁好的肉泥,加入盐,黑胡椒粉,味林,蛋清拌匀后,再和米饭一起拌匀.1v!II1ds }b!x
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3.寿司卷廉铺下,拿一张寿司用海苔,把2均匀平铺上.
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X*{-?:Ef ?$kL#bI 4.放上厚蛋条和红姜丝(见过程图)
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/TJd*~"D['sW 5.卷起来,压实,刀粘一点点水,切段.&o&@{
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6.平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)4A-k}1c-JR!@
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吃时,浇上些CI YOU.
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`oE7_ _3I 木禾小叮咛:j^c
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h{ d"j8@O1\i}   海苔要用粗糙的一面铺米饭.刀切时,不可太用力,以免米饭出来
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请看过程图9Lk[$Ay@6eos

ms+UDO M2t;y5Q;SM [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000b0t[/img]

日本寿司果然是很麻烦的东西啊，还是韩国的紫菜包饭简单些，虽然觉得这两种东西的样子都差不多