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培根茄汁年糕

[b]材料[/b]：年糕150克、培根100克、胡萝卜1根、青豆、玉米、葱少许
d7l5}a$Rku@;vO!bp [b]调料[/b]：番茄酱50克、糖4小勺、盐1小勺、水适量
hd(?5cq7rz"R| [b]制法[/b]：8Y|'Pe*u^nz{]
1、年糕提前用冷水浸泡20分钟以上，培根、胡萝卜切片，葱切葱花备用。
](Wj_G 2、 胡萝卜、青豆、玉米提前绰水控干备用。 A-j3?#y{k O
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"s4tL\Ol 3、 锅入适量油烧至五成热下葱花爆香，加番茄酱翻炒至出红油，放培根炒匀。
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E2X[S 4、 放入年糕及同高水量煮沸，加糖、盐改小火煮至年糕软绵，加胡萝卜、青豆、玉米拌匀即可出锅。
mq;|Fb-lDmI*D [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100201/f30f6e882dd18d94948b0d7c0a7a0b86.jpg[/img]/C.D4t2L"^:Z x
[b]唠唠叨叨[/b]：;O(A X#Y#E9L![0L
1、年糕提前泡水烹制时省时且较易入味。#UCO)Oy
2、培根片应略大些，烧制时有回缩现象。X6@*Z}8Q!b)f
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看着都很精致  味道应该都很不错 有机会尝尝看 !

哇，楼主厉害，年糕还能做这么好吃~~我不会弄，向来忽视年糕~~

谁能告诉我培根到底是什么啊，我记得应该是咸肉吧，怎么看着像是种蔬菜呢？？

很西方味，加了培根！;h(jGw+ESQV
用金华火腿也能达到这个效果！

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃:excellence

很好的搭配,颜色也很好,口味一定也很好,我也要试试.