查看完整版本: 红酒醉炒虾

红酒醉炒虾

　　红酒醉炒虾。其实用啤酒、白酒，反正什么酒都行。我用的是红酒，红酒不会太霸道，温和一些。至于啤酒，觉得度数低，不够入味。红酒一般的就行，不用搞太高级的长城赤株霞之类的，太浪费。
}p)_f vA(~&] mY YJ&m#Vdr
　　1、虾绝对是要买新鲜生猛的了，一斤就行。2、然后虾洗一便后放一大碗里，红酒倒上大概三分之一瓶，然后再拿盖子盖上（拿重点的盖子），一定要盖稳，因为再醉虾的过程中，虾会“喝醉”，“发酒疯”，会顶开盖子。把虾醉得“瘫倒”了，不动弹了就可以了。3、葱、姜、蒜、芹菜准备好，葱、蒜、芹菜切断，姜拍烂，油热锅后放入葱、姜、蒜爆香，这时锅一定要温度够热，然后就可放入醉虾了，爆炒一下，加入点红酒、揭西生抽、少许盐，再放点鸡汤，完全不用放味精，最后起锅前放入芹菜段，翻炒一下就可以上桌了。肉质险嫩，一级棒呢！
[iQz
N\
S0B&v;w2AG7y6Wd6EN9i 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_2123862.jpg[/img]
U
G(TiO%T'|i 4W;`X%G5^9g'l2g

\~K8k(S7[3Y 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238328.jpg[/img]
+B?F9c/CBKP}d
.q1|*H7M/S%Z p,q |w Fr!H
r"S"_]3|&@'VE N%{`}+I!]
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238437.jpg[/img]9Y si#`'X8v~^
B|\:_4uRf

!a+|8}T;E`?A)h!B ii 'B$b;lH-by
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238562.jpg[/img]I X
|kh G6T
O]/rZ9Ct8`~
B"BH3M%E#D0]l%N
H'Oy)R$o
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238687.jpg[/img]
kX)J'Qv{5w8k*Dg2~ O_%C4s ?.sW"e

&H$@6Mh9P 3b r J'uE GXb
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238812.jpg[/img]C7V"UWn

%qg:r.Mph
!Wt3Bn!bS;Pmv 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238921.jpg[/img])z|k"fv,P?~
u#XCl`:z]
tk-mV({8Vs
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21352968.jpg[/img]
&rC;S$v%F hauqE ,n xH:e%f

m@M$on,JJ7Pc;p
1MA_"d+u#Bd&mk4O 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353109.jpg[/img]S7^ ~C4C1Y
6_\7b4G`Z'w)H
B_4de[

V9Z7`+hKs 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353250.jpg[/img]
u.Zd.D:T6sU&@
c(b]S,cR9W
]t#r@ awI1_

1r;V-sB&y B1?0jp 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353343.jpg[/img]DI;PI"B
4w\2?}"]Bnc5e-a9V
6_x1r7K:v!\3|R
m:kxX[v#|
D}
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353437.jpg[/img]
i{L E+d!`Q.|\S2M"}@ 5M'T y8HQXxg4y

gN(B+xs(x9^D(dP:Ua
~
KMFQscN/Yre 　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353531.jpg[/img]I"j'uc.e#M:Bb
　　[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353640.jpg[/img]
1gt i$w"c'R r*KLJ
!Y#R@^!^3|9Q9] B4zq [[i] 本帖最后由 itemlc 于 2010-1-3 16:17 编辑 [/i]]

问个比较可爱的问题 吃了这虾还能开车吗？？最近严查酒后驾车啊